投稿者「nakagawa」のアーカイブ

素敵な作品ができました　あなたの手からこのおキャンなイタリアンカラーの料理が生まれたのです　事実です　　　合格です
美味しそうに出来ています　鰹のうまさを全力で引き出したメニューを正しく再現できています　　　合格です
あのカルパッチョソースは最高でしょう？　鰹はタタキだけでは無いのです　　合格です
思い切った加熱ができましたね　　アラも血合いも美味しく食べられたと思います
合格です
青梅の清浄さを表現できています　　よい梅ジャムです　　　合格です
腹身のトリミングの相談がありましたので　線で示しておきます

美味しく炊けましたね　牛蒡も柔らかそうです　頭を割って自分であら炊きが出来ました
自身をもってください　　　合格です
上手に割れています　ま半分に割るコツを思い出して再チャレンジしてみましょう
合格です
美しい。　素晴らしい出来上がりです。　平造りもすばらしい　　　　合格です
兜焼きもワイルドにこおばしく美味しく焼けています　　合格です
これは絶対美味しい鯛飯ですね　三つ葉も穂紫蘇もキマっています　　合格です
透明感が素晴らしい　　潮汁が作れる女性　かっこいいですねぇ　　合格です
どこの料理屋さんのシメの鯛茶でしょうか？　という作品です　美味しそうですねぇ
合格です

超進化　これが満足コースの実力だ！　　この笑顔がむそう塾の宝物です

今月の満足コースは基礎力強化月間の２ヶ月目です。
驚くべき進化を見せてくださった方が何名も居られました。
満足コースのシステマティックな指導法が正しかった証となって本当に嬉しいです。
この調子でもう一ヶ月踏ん張って練習しましょう。
少し覗いてみましょう。
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上手にコッペパンが焼けました　　これでいつでもNY進出！（？）ができますね。ｗ
合格です

鱧フライドッグも上手に出来ました　　特注ミニドッグも可愛いですね　　合格です
66ドッグも美味しくできました　　思いも寄らない組み合わせでしたでしょう？
みなさんに気に入ってもらえて良かったです。　　　合格です

鮎にゅうめん　三つ葉刻み　　　塾長手本

「単発煮物講座　第２回」６月２３日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
長らくお待ちくださった方もおられる　久々の開催でした。
少し覗いてみましょう。

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