投稿者「nakagawa」のアーカイブ

ラタトゥイユ

今月の上級幸せコースはオールベジの授業でした
精進だけでどこまで満足感を得られる料理が作れるか
陰陽をふまえてメニューを作ればここまでできるということを実感していただきました
少し覗いてみましょう

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ポルチーニと翡翠麺

自由人コースの７月は　もう名物となってきた感があります生パスタの授業でした。
２種のフェットチーネ麺を打ち、３種のパスタをお教えしました。
少し覗いてみましょう

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美味しそうにできました　　本当の赤飯がお家で作れるようになったのが素敵でしょう？
もっと赤飯と身近になってどんどん召し上がってください　　　合格です
格好良く盛れましたねぇ　素敵です　茄子もねじれを表現できているのでこれでもOKです　　ご家族様にも喜んでいただけてよかったですねぇ　　　合格です
じょうずにできています　　贅沢にじゅんさいも乗って清涼感がだせていますね
合格です
上手にできています　　ご家族様の期待通りの反応が嬉しかったですね
でっかいのをプレゼントしてあげてください　　　合格です

上手にできていました　　教室に持参されて試食をすると　アドバイスしやすかったです
合格です
滑らかにできましたね　　お仲間にも喜んでいただけてよかったですね　　　合格です

冬瓜と穴子の炊合せ

「無双原理コースメニュー講座（1）夏」7月5日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
主役級のお料理を陰陽を踏まえながらお教えしました。
即戦力のある料理ばかりです　どうぞ食卓にお役立てください。
少し覗いてみましょう

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