投稿者「nakagawa」のアーカイブ

自由人コース10月の復習   Suさん(113-3)


お見事です 美しくできています  もちろん料理力もお高いのですが その上にたくさんの練習を重ねられます 上手にできるにはワケがあるのです   合格です


さらに断面が真円に近くなりました 文句のつけようがありませんね 食べてみたい出来上がりです  ご家族様にも周囲の方にも喜んでいただけてよかったですね  私も嬉しいです    合格です


渋皮の掃除も完璧で味にエグみがなさそうで良い出来です コクとキレが大事なのですが両方供えています。   合格です


カラッと仕上げられています 美味しそうですねぇ シリカゲル入れて密閉したら何ヶ月でも食べられそうです  キケンキケンw   うまそうです  合格です


美味しそうに仕上がっています シュガーのがりっと感と栗のホクホク感が一度に味わえて贅沢な味ですよね  旬のうちにたくさん召し上げれ   合格です

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幸せコース10月の復習  Tsさん(69-3)


美味しそうに炊けましたね。 玄米なのにちゃんと炊き込みご飯が炊けています。
お嬢様のお褒めの言葉も嬉しかったですね 私も嬉しいです。  合格です


美味しく炊けています。 立派な栗がドーンと入っています。  精米も美しくツヤツヤのご飯が炊けています。 栗の配置が正三角形になっているのですこし非対称に赤線に盛りましょう。  合格です

旬のうちにどんどん青い丸を増やしましょう

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自由人コース10月の復習   Taさん(113-2)


美味しそうにできましたね よくキャラメリゼできています これは病みつきになる旨さですね。  合格です


つなぎ目が素晴らしいですね 断面もツライチに鮮やかです。 合格です
すこしおむすび型になっているのはロール時に自重がかかったためですね。
切る前に円筒に整えましょう。

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幸せコース10月の復習  Asさん(103-2)


美味しそうに炊けましたね  松茸もダイナミックに入ってすごいです。
出し焦げもこおばしく美味しそうですね。     合格です
OBENTERS™デビューもお疲れさまでした 無理なく続けてください。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第9期満足コース  10月


かますご飯

今月の満足コースは絶対美味しい炊き込みご飯2種をお教えしました。
どちらも本当は教えたくないほどの美味しさで自信作です。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

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