包丁砥ぎのときに右手（包丁を持つ手）が下がっています。　包丁を持ち上げながら前後させる意識をもちましょう。　残酷な音がしなくなります。　包丁を砥石に押し付けてこすらないようにしましょう。
Air桂剥きは正しくできています　まったくこのままリアル大根を剥きましょう。
包丁を持つととたんに緊張感が走り右手右脇右肩に力が入ります。
芯が逆パイロンになるのはそのためです。　脇を開けて真っ直ぐな円筒形の芯になるように剥きましょう。　まずはそれができないと次にすすめません。　　がんばりましょう。

美味しそうに炊けています。　薄いきつね色のおこげも美味そうですねぇ。
おおきく赤く膨れた小豆が４thを正しく理解できた証です。
ご主人さまにも褒めてもらえてよかったですね。　嬉しいねぇ。
毎日たっぷり召し上がれ。

包丁砥ぎがよくなってきました。　とくに裏側（引く方）の砥石の当たり方が正しいです。　おとも静かでずっと聞いていられる音がしていますね　そして黒い泥もよく出ます。
表側（押す方）も同じ音や泥が出るように調節しましょう。
桂剥きはものすごく両手とも力んでいますがつながるようになりました。　＃２のさくは芯もまっすぐに残り、厚みも揃っているので良いですね。
右手で刃を左にぐいっと押し込むので刃先が大根の中心に向けて傾きます。　結果分厚くなっていくのです。現行犯（笑）の画像を載せておきますね。　あなたはこんなに分厚く剥こうとはしていないはず。
右手はステンと鋼の境目を大根に押し当てたまま（面圧）上下させるだけ。　刃が上がっているあいだじゅう左手で大根を刃に向けて送り込むのです。
これをしながら　マッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻む　を目指してください。　　刻みの動画も送ってくださいね。　薄く剥けるようになっても刻みができないとヨコケンに進めないので。

包丁砥ぎは力が抜けてきて心地よいサウンドが出るようになってきましたね。
砥石の中心付近1/3ほどしか使って居ないのでハーフパイプに減っていきます。
なるべく砥石全面（に限りなく近く）使うようにしましょう。
やはりAir桂剥きからせっかちです。　大根になると特に　なにをそんなに急いでいるの？と聞かれそうな動きです。
まだマッチ棒より太いものが量産されています。　切れずに剥けるようになったのですから今度は薄く剥く練習をしましょう。　薄く剥こうとするとあなたは自分のせっかちと本気で対峙する必要が出てきます。　楽しくなってきましたねぇ。
乗り越えられるとあなたは重心の下がった「ええ男」になれるでしょう。
がんばろう！

美味しそうに焼き上がりましたね。　すばらしい。
そして３種のトッピングされた葉類が亜加熱されて一部が火が通りそうになっているところがアツアツを！できたてを！というスピード感となって写せています。
これが良いのです。　熱々を表現するのは難しいのですが上手にできました。
耳も豊かに上がってもちもちパリパリを楽しめたでしょう。　正しく伝わって嬉しいです。
もちろん３品とも合格です　　どんどん作って「わずかに残る面倒臭さ」をなくしてしまいましょう。　　あ〜、今日は簡単にピザでい〜い？ｗ　なんて会話が出たらホンモノですね。