さすがに8度は寒すぎるので、ファンヒーターを出した。
あまり好きでは無いが冷えすぎは身体にも糠床にも良くないので敢行。
温度設定は20度。（意味無い？（笑））

少し寒いので温かいものを食べましょう。
玄米ご飯、ぬか漬け、餡掛け白菜麺。
お腹を温めるものを食べましょう。

美味しそうに炊けましたね。
栗を剥くのも楽しくなって来たそうで、良かったです。
切れる包丁で細胞を潰さずに剥いた栗と、ペンチのような便利道具で剥いた栗とは美味しさが違います。
そして仕上がった料理の「格」が違うのです。
そんなことを１つずつ覚えていってほしいと思っています。
秋の間にどんどんいただきましょう。

本日下記２名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なしで発送しています。

１．Ｍａさん（36-8）
２．Ｔａさん（6-12）

以上です

エース鍋をもってしてもまだ蒸らしが保てませんでしたか。　うーむ。困った。
この焦げは強すぎますので、おそらくシーシー言って湯気ではなく蒸気が逃げていっているはずです。
次回はきつね色の焦げで抑えてください。　エースのピンは落ちないはずですから。
蒸らし時に陰性なあなたが密着しているのはよけいに圧が保てなくなる原因かもしれませんよ（笑）　離れていましょう。
４９点