[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/IM0ow7Km93g[/youtube]
包丁に可哀想な傷がたくさん付いてしまいましたね。　泥で砥げるようになって早く癒やしてやれますように。練習しましょう。付け焼き刃では砥ぎの技術は身につきません。
練習を「重ねる」事が地味に必要なのです。
もうすぐ投稿期間が終わってしまいますので、そろそろお尻に火を点けてもらって、ラストスパートをかけてくださると信じています。
あなたはわかりやすい性格をされていますので練習したらすぐに技術に出ます。
今の半分の薄さで切れないように剥いてぴら〜ん！を投稿しましょう。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/uDNAUncEqzk[/youtube]
運動神経があって頭がまだやわらかい（若いっていいねぇ）ので変身が速い。
よく昨日の指導を咀嚼できています。　理解力あるやん♪
この調子で、まだたまに出てくる「左に行きたい癖」を押さえてパーシャル保つ精神力を鍛えましょう。　左に行かない速さを求めてください。
まだ剥きより刻みの方が上級ですので刻みに巻けない薄さへ練習しましょう。
下腹に力を入れて剥いていますか？　膀胱の前の筋肉がつるほど力を込めて立ちます。刻む時もね。 あとは脱力です。

どんどん薄くなってきたね　緑が透けています

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/eCk8zXU10F4[/youtube]
お、帰って来ましたね。氣がこっちを向いてこなくなったので練習をやめちゃったのかなぁと心配していました。　最後までやりぬきましょう。
包丁砥ぎは出てきた泥を掻きだして砥石の外側に垂れ流しています。　包丁を砥石に押し付けるのをやめて持ちあげましょう。　吸盤トレイのことは読んで知っていますか？他の方への指導も読んでいればわかりますね？　実際にやらなければ感覚はつかめません。
やりましょう。
包丁と左手裏4本指で大根を挟んでみてください。それができないと右手で大根を剥き進む癖が付いてしまいます。なかなか取れないので今のうちにその癖を撲滅しておきましょう。　残りの数日でどこまで進化するのか、休んでいた分をたっぷり投稿しましょう。
刻みも練習を休んでいたのが良く判ります。まな板を強く叩かないで大根だけを刻んでいく力加減を探して下さい。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/b4aZWUXo4mw[/youtube]
砥ぎの泥はよく出るようになりましたね。あとはこの泥の上をいかにスムーズに大きく前後させられるかどうかです。
剥きは今日中に逆パイロンを無くしましょう。これは何日も続けていてはいけない剥きかたです。　真っ直ぐな円筒形の芯が残るように矯正しましょう。　Air桂剥きの縦横厚みの感覚のまま大根に移ってくれれば良いのですが、どうも2種類練習していますよね。
右脇に生卵を挟んだら？　脇が玉子でベチャベチャになるかもしれませんねぇ。
剥いている時に右手の握りこみが強く硬すぎです。柔らかい野菜を剥く時の力加減ではありません。　薪割りのような音がして逆パイロンになります。
さぁ今日中に真っ直ぐで美しいチョークのような芯を残せるようになりましょう。

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/-6AUXgism6A[/youtube]
砥ぎの音が静かになって来ました。　時折ちょこちょこ部分的に砥ぐのは何なのでしょう？　いつも砥石全体を大きく使って安定して砥ぎましょう。上手くなりました。
横から見ると良く判ります。　面圧をあてながら包丁を上げるのですが、その上げる速度が速すぎます。ピュッと上げないで、じわ〜〜〜〜〜〜〜っと上げてください。そしてそのじわ〜〜〜〜〜〜〜っと上げている最中だけ左手でじわ〜〜〜〜〜〜っと大根を刃に向けて送ってください。
右手で左に剥き進まないようにしましょう。