初投稿ですね　がんばりましょう。
教室でのいろんな事件ｗの経験があなたの炊飯スキルを高めるのに役になっていますね。
失敗から学ぶことの方が多いのです。　とかく今の方は失敗したがらずに最初から正解ばかりを求めて来られます。そういう時代なのでしょうね。
メールに書いておられた次回の改善点は実に正しいです。　そしてBBの部分に改善点がありますのでのちほどiMessageさせて頂きます。
49点

ちらし寿司　　塾長手本
上級幸せコースCクラスです　お待ちかねのちらし寿司の授業でした。
たくさんの具材を一から全部準備する術をお教えしました。
楽しんで復習してほしいと思います。　そそいてきたるべきひな祭りには完璧なちらし寿司を作って女の子のお祭りを祝いましょう。
男子もちらし寿司を作って女子にご馳走したらモテること間違い無しです。

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美味しそうに出来ています。　　おそらくあなたの人生において自己ベストを更新したちらし寿司になったでしょう。盛付もなかなか上手です。
寿司のボリュームに対して花蓮根が大きいですよね？　これは買い物時の問題です。
買い物のときから盛り付けは始まっているのです。
お吸い物も一緒に復習してセットで投稿してくださいね。　2品なのですから。

水は増えたのですがイラ感が出ています。　もっと頼りないくらいのふうわり天使の羽根のような玄米ご飯を目指してください。
この炊きあがりだとまた食べられない日々が来ますね。　それじゃ愛クラスに来て３rdを習った意味がありません。　　徹底的に練習を腹をくくってするか、諦めるか。真ん中はありません。
50点

ガリッと揚がりましたね。度胸がついてきました。
キャベツも確かに進化しています。　練習の大事さ、砥ぎの大事さが少しだけわかったようなので嬉しいです。　　　合格です

美味しそうに出来ているのですが、今回は器のチョイスに失敗しました。　小松菜や揚げのラインよりも染付の縞模様のほうが目立ってしまい、視線を奪われますね。
器のチョイスのしかたで大事なことは料理より目立たない、料理を引き立てる。です。

美味しそうに出来ています。　ふうわり炊けましたね。　盛付もこれで良いでしょう。
実際のこの料理はもっと白く優しい色合いで炊きあがっているはずです。　なのになぜ画像にすると暗く地味な色に写るのか。　それはカメラのAEが黒いお皿を「上手に正しく」撮ろうと働くからです。　いやいやお皿が主役じゃなくて切り干し大根やんか！と言うてもカメラは「しらんがな」となるのです。　　そこで必要なのが補正です。