上手に出来ています。　　ギュッと陽性な盛り付けができていますね。　合格です
はたしてこの1皿の盛り付けを何秒で盛れたでしょう？　測りましたか？
必ず計時するか、iPhoneで動画を撮っておきましょう。
おろしが隙間埋めのように貼り付けられているのが気になります。
おろしの重心点、手前の曲げた2切れの重心点、奥の台盛りの重心点を見抜いて盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　　上手にできました。　　　合格です
少し具が多く感じるのは教室と同じ麺を使っていないのかな？　ポーションチェックしましょう。
投稿は「幸せコース復習」となっていましたよ　まだ初心者の意識が抜けていないようですが、もうあなたは上級幸せコース生ですから間違わないようにしましょう。
青エプロンのプライドを持って。

美味しそうに出来ています。　　餡の透明感が素晴らしいですね。　これはお玉で揚げをイジメていない証です。　ちゃんと教えたことが伝わっていて嬉しいです。　合格です
すこしカーテン（窓）の反射が多く写っていますが、光沢を強調できていて良いのではないでしょうか。

美味しそうに出来ています。　お母様にも喜んでいただけてよかったですね。　私も嬉しいです。　　　合格です
器の正面をきちっと決めて撮影しましょう。　柳ねぎの定義を思い出しましょう。

美味しそうに出来ています。　　餡の透明感も出せましたね。　　合格です
「前回の投稿を見て、自分の目で見ながら切った時と、写真で見た時の幅の印象が全然違うのだな…と感じました。写真で確認するのってすごく重要なんですね。」
そうなんです。　ですからいつもブログに塾長手本を載せているのです。　（あんまりみんな見ないですけどね（笑））