桂剥き投稿2013-224 Naさん

Naさん(65-2)です。
DSC_4598 DSC_4596 DSC_4595動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/5THfuYpcJ2w[/youtube]
右手で刃を大根に食い込ませていくのがよく判る動画ですね。
動画は現実を残酷に見せてくれます。
Air桂剥きは缶に定規だから食い込んでいかないのです。
右手で刃を左に進ませているうちは進化しません。
これは初日から言うております。
大根が円錐になるのは力んで左指が立つからです。

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