玄米炊飯投稿  914

Taさん(19-10R)です。
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R投稿ですからと、難しい400炊きに挑戦です。
少し火力と圧力が足りませんでしたね。
それは600の時とは違う炊飯中の鍋の中のドラマをイメージできていないからです。
だから失敗のないように地味に炊き上がるのです。
どういう風に炊きたいのか? どんな御飯が食べたいのか?
そこから逆算していき、逆回しの映画のようにどう炊けばよいのかを動画でイメージします。
蒸らしの圧が保てるような火加減を探しましょう。
49点

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コメント

  1. Ta(19-10) より:

    ありがとうございました。

    R投稿だから失敗しないように、そればかり考えて炊飯してしまいました。
    600には600の、400には400のドラマがあるを
    全く考えていませんでした。

    鍋の中をイメージするのはチャレンジですが、
    次回頑張ってみます。
    ありがとうございました。

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