上田ロールのデミグラス煮込み

コメント

1. おかめ より:

   2012年11月16日 9:06 AM

   う～ん、こっくりとした冬のお惣菜。この写真をおかずにご飯食べます!(^^)!

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   • nakagawa より:

     2012年11月16日 10:51 PM

     おかめさん　こんばんは
     コメントありがとうございます。
     お好みでしょうか？　わりと簡単ですので京揚げで作ってみてくださいね。

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2. Lisa より:

   2012年11月16日 9:23 AM

   中川さん

   おはようございます。Lisaです。
   ふろふきといいこのデミグラスの煮込みといい…本当においしそうです(>_<)
   雪の降る日にみんなでふうふうしながら食べたいそんな気持ちになります。
   素敵な記事を今日もありがとうございます。

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   • nakagawa より:

     2012年11月16日 10:52 PM

     Lisaさん　こんばんは
     コメントありがとうございます。
     もともと風呂吹き蕪というのがそういうイメージのお料理なんです。熱々の出来上がりを湯気をふうふう吹きながら食べる。
     冬のお料理ですね。　
     昆布と塩だけで炊いてあります。

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3. 舞 より:

   2012年11月16日 10:00 AM

   中川さん、おはようございます。
   中川さんのデミ煮、だいすきです。
   ズッキーニも美味しかったけれど、小玉ねぎ魅惑的です…じゅる。
   昨日真似っこして作ってみようとしたら、
   なんだか不思議な、物足りないお料理が出来上がってしまいました。
   わたし自身にコクが足りないのかな。。。

   美味しいじゅわっとで、陽性講座のみなさまも一日がんばれますね。
   朝から美味しい記事をありがとうございました。

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   • nakagawa より:

     2012年11月16日 10:54 PM

     舞さん　こんばんは
     コメントありがとうございます。
     うーーん、このコクを出せるまでは２０年くらい早いかな？（笑）　うそうそ。
     もういいかな？と思ってからさらにもう１０分煮込んでみましょう。
     たっぷりの煮汁がなくなる手前まで。　これが大事。

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4. わかば より:

   2012年11月16日 4:50 PM

   こんばんは。
   憧れの上田ロールのデミ煮。
   じゅわ〜なのでしょうか。
   いつの日か、ぜひいただきたいです。

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   • nakagawa より:

     2012年11月16日 10:55 PM

     わかばさん　こんばんは
     コメントありがとうございます。
     福ZENでもしょっちゅうでますので、チャンス見つけて食べに来てくださいね。
     お待ちしております。

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