Haさん（31-7)です。
動画も全て拝見しました。
１さく目はずっと力んでいましたね 特に左手が。 硬い目の大根だったのでしょうが、何とかしようと力むとあなたは親指が立って来ます。 大根に対して９０度が理想なのですが４５度から６０度くらいまで立って送ろうとします。 これを直さねばなりません。
一転、２さく目の３分あたりから後は綺麗に刃に仕事をさせることができています。そうすると途端に剥いた大根シートに光沢が出てくるのです。
この２さくを良く見比べて、１さく目に戻らないように注意して練習し続けてください。
もう少し薄く剥けるようになったら横ケン指令が出ますのでお楽しみに。
