Hiさん（45-7）です。
動画も拝見しました。
なかなか落ち着いて凪のこころで剥けているではないですか。素晴らしいですね。
いっぱいいっぱいAir桂剥きをされたのが判ります。 私が手首に乗り移っていますね。
少し大根が奥に寝ているのが気になりますが、そのほうが剥きやすければ構いません。
下が細い円錐になりかける時はそれが原因だと判断して修正して下さい。
次からは「マッチ棒の厚さに剥いてマッチ棒の幅に刻む」を課題とします。
マッチ棒より厚くなったり太くなったらアウト！です。
がんばりましょう。
ご指導ありがとうございました。
Ａir桂剥きをしていて、定規を持つ手に力が入っているのがわかり、
Ａirの時からすでに力が･･･と笑ってしまいました。
無意識に力が入っていたので、逆に意識して力を抜いてみました。
Ａir桂剥きって、改めてすごいと思いました。
次のいただいた課題は、また難しいものですが、
頑張ります。