今夜はお一人だけの投稿です。
Moさん（33-9）です。
カリフォルニア米よりはふっくらと炊けていますね。
蒸らし不足は室温が低いせいでしょうか？２６度もあればそれは
考えられないので、やはり加熱不足でしょう。
いかにこの玄米の皮感を減らして行くかがパスへの道です。
試行錯誤の日々が続きますが、絶対に美味しくなりますので
頑張って下さい。
次回炊飯へのアドバイスは別メールでお知らせします。
しばらくお待ち下さい。
終わります。
明日は炊こう会がありますが、美風さんが乗った私鉄が事故で一時
止まっています。
今夜中に京都入りできないので明日朝早くの入洛になるでしょう。
お疲れが残りませんように。
中川さん、こんばんは。Mo(33-9)です。
今日もご指導ありがとうございます。
別メールでのアドバイスも受け取りました。
すごい、そうやって玄米の強い個性を和らげていくのですね。
驚きの連続です。
明日はそちらでの指示に従いながら、ふうわりを目指します。
楽しみです?
別件ですが、美風さん、スーパーレディとは存じていますが、
お疲れが残らないとよいですね。
他の塾生の方々も同じ気持ちだと思います。
中川さん、こんばんは。
コメント欄をお借りします。
love_joyさん、お久しぶりです。
お気にかけてくださってありがとうございます。
昨夜は東京に泊まり、今朝、始発の新幹線で京都入りしました。
大丈夫ですよ。
きょうもすっきりした気分で炊こう会を終了しました。
ご安心くださいませ。