京都新年会　画像集

コメント

1. じゅんこ より:

   2010年1月9日 11:25 AM

   中川さん、美風さん、ご一緒していただいた皆さん、ありがとうございました。
   前日まで雪が降り積もり、身も心も何とな～く重かったのが、一気に晴れました！
   むそう塾の氣が込められた、ミルクポットが我が家にやって来て、本当に良い一年になりそうです♪

   試食会では、幸せコースで習うであろうお料理を、ひと足お先に味わうことができて、とてもラッキーでした☆諸先輩方、さすがです！
   玄米は、私の理想とドンピシャの、あの方の炊き上がりをイメージして・・・
   素敵な笑顔は、あの方から・・・と、多くの学びがありました。
   楽しい時間と出会い、ありがとうございました！！

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2. hisako より:

   2010年1月9日 11:54 PM

   中川さん、美風さん、金曜日はありがとうございました。
   京都に行くとなぜかいつもお天気がいいような気がするのは気のせいでしょうか？今日も本当にいいお天気でした。ポカポカ陽気に誘われて、伏見稲荷大社で商売繁盛をお願いしてきました。荷物をホテルに預けておいて良かったです。
   毎日自分で料理して自分で味見してると、味がわからなくなってしまうことがあります。
   わたしのご飯の塩が多かったのもいつの間にかお米のうまみとお塩のうまみが自分のなかでごっちゃになってたのだと思います。何の為のお塩かって言うことも。。。
   まだまだ日々修行です。
   でも、ミルクポット頂けてものっすごくホッとしました。
   ありがとうございました。
   これからもっとがんばります。どうぞよろしくおねがいします。
   今夜はさっそくごぼうをしっかり炒めたお料理を作りました。
   とっても美味しくいただけました。
   明日はおからをまた作ってみます。
   それではまた月曜日に～♪

   当日お会いしたみなさんもまたどこかでお会いできますように。
   でも、おんなじ空の下でみんなご飯作ってるんだなーと思うととっても愉快な気分になりますね。
   これからもどうぞよろしくお願いします。

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3. Ya(3-4) より:

   2010年1月10日 8:26 AM

   中川さん、美風さん、おはようございます。
   金曜日は有難うございました。

   　今年のお正月は、実家でゆっくり過ごしました（働いてから初めてのことです・・・）。でも、家族会議になり憂鬱な毎日を過ごしていました。
   金曜日もなかなか気分が晴れなかったのですが、ご一緒させていただいた方々の笑顔にすごく癒されました。今年に入って初めて心からホッとしたような気がします。お料理も中川さんの試食していただく時は膝がガクガクするほど緊張しましたが、金曜日以降自信を持って玄米を炊けるようになりました。硬飯女王、返上できましたか（笑）？
   　
   新年早々、むそう塾で良い氣をいただき本当に良い一年になりそうです。思ってもみなかったお年玉まで頂けましたし（笑）。しっぽの痛みも今はなくなっています。有難うございました。

   今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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4. zenemon より:

   2010年1月11日 2:50 AM

   じゅんこさん　こんばんは

   お疲れさまでした。　春から幸せコースに通ってくださるあなたには
   よい刺激になったことでしょう
   一緒においしいを追求しましょう。

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5. zenemon より:

   2010年1月11日 3:28 AM

   hisakoさん　こんばんは
   お疲れさまでした。
   夏暑い冬寒いキッチンで料理をしているとだんだん自分の味覚が偏ることがあります。
   いつもこれだけは間違い無いというコントロールなお料理を一つ定めておくと良いでしょう。　私の場合はおからのたいたんですね。
   玄米の塩加減は、塩味がしては多すぎ、少ないと物足りない青臭さが出ます。

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6. zenemon より:

   2010年1月11日 3:37 AM

   Ya(3-4)さん　こんばんは
   お疲れさまでした。　おみごとでした。
   あの懐かしい焼きそばを　あれからずっと作り続けてくださっていたのが嬉しいです。　あの講座を受けた方で作っている方は何人いるでしょう。　おそらく居ないでしょうね。
   大人気でしたね　あれからも　焼きそば講座を開いて下さいとの要望がたくさん来て居ります。
   玄米もコワメシじゃなかったし　安心しました。
   脳みそに縦じわよせないように　のんびり進みましょうね。

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