栗蒸し羊羹 塾長手本
今月の自由人コース２は 栗のスイーツを３品お教えしました。
１日中お菓子を食べる授業なので 陰性過多にならないように優しい陽性の昼ご飯を用意しました
すこし覗いて見ましょう
マクロビオティック京料理人 中川善博のルーツを巡る旅
まずは放課後（前）レッスンです パンとケーキを作ってきた人、糠床をキープできている人 上手でした
塩むすびを作っておきました 米の旨さを感じてください
鱧にゅうめんができました
鱧にゅうめん 三つ葉 柳葱 青柚子
いただきま〜す！♫ おいしいねぇ 染みます！
すっかり完食！ 美味しかった〜
食後に 栗蒸し羊羹とほうじ茶をいただきましょう
美味しいですねぇ これが習いたかったんです！
次は栗のパウンドケーキです
焼き立てです
いただきま〜す！♫ しっとりおいしー！
こしあんを練ります
栗まんじゅうの餅を練ります
けっこう力がいるのです
できました 栗まんじゅうです 大きな栗が入っています
できたっ！ 上手です
手にくっつく〜〜 手にひっつく〜 さてどっち！？（笑）
自分で作った栗まんじゅうと緑茶で ほっと一息 ティブレイクです
美味しいねぇ（形はともあれ） 練習しましょう！
お疲れさまでした。
一日中お菓子を作って食べていましたが 陰性障害はでなかったでしょう。
鱧のおかげですね 鱧をどんどん食べて元気になりましょう
あれれ？ 鱧の授業の日では無いのですがｗ
栗の旬は短いです どうしようかな？ と迷っていないで即練習しましょう。
また来月京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。
