美味しそうにできましたね 初年度でここまでできれば充分でしょう 合格です
花蓮根は奥にも1枚ありますね？
それぞれの料理は幸せコースから習ってきた技術の集大成のようなものです。 苦手なものはスムーズにできるようになるまで練習しておきましょう。
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musooyajiのtweet
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見ていただきありがとうございます。
ちらし寿司は、作る度に課題が出てきます。いろんなところがガタガタになっています。
気落とさずに、キレを目指して練習していきたいと思います。