桂剥き投稿2019　　Kiさん（81-2）

どうも動画を診ていると逆パイロンに剥けているように見えるのですが、本当に画像にあるようにパイロンに芯がのこったのでしょうか？　撮影時に上下逆さまになっていないですよね？　　どちらにしろ三角錐の芯にならないように剥きましょう。
この厚みで29分は時間かかりすぎです。　この厚みなら9分以内で剥きましょう。
右手で力んで剥いているかぎり時間短縮はできないでしょう。