「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
ぎゃーーっとこすりつけていますよー。 砥石に身体が近すぎます。 手を引いたときに肘が体側より後ろに行かないように。 桂剥きは両手とも力みすぎです。 もっともっと力みは抜けます。思いきれないだけですね。 刻みはもっと優しく打てるはずですね。
中川さん ご指導ありがとうございます。 この三点、練習します。
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中川さん
ご指導ありがとうございます。
この三点、練習します。