桂剥き投稿2019  Hoさん(3-3)

赤ペンと包丁砥ぎはテンポを揃えなくてはいけません。2種類の練習をすることになります。 包丁砥ぎを速めるか赤ペンを遅くするか。 赤ペンはある程度速さがあるから波打たずに前後できる。ということを学んでほしかったのですが・・・
ほとんどわからないくらいの動きですが右手で剥き進んでいます。それが縦線や厚い部分やバナナの葉になって現れます。 私のシートにはそれがありませんね。それは徹底的に右手を上下動に限定しているからです。

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コメント

  1. おはる より:

    中川さん
    出来なかった原因をありがとうございます。
    0.25倍再生で確認してきました。
    この二点をやり直します。

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