秘伝コース6月の復習   Kaさん(86-4)

美味しそうに出来ています。  実に美しい。 そして撮影がプロ並みです。
あんなに写真撮るの苦手だったのにねぇ 嬉しいです。     合格です

美味しくできています  器のチョイスも良いですね   合格です

難しい焼き料理もちゃんとできています ご主人様のお言葉も嬉しかったですね。
頑張ってよかったねぇ。 よくついてきてくれました。 合格です

3品とも文句なしの合格でした。
そして特筆すべきは盛り付け、器のチョイス、敷物のチョイス、露出、ピント すべてが高レベルだったことです。  秘伝にすすむべきか悩んだ末の勇気。 この勇気がどんどん良い方にあなたを押し進めています。

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コメント

  1. さえ より:

    中川さん、こんにちは。

    合格をありがとうございます。
    写真は本当に根気強〜くOBENTERS™やこれまでご指導下さったおかげです。
    盛り付けも愛でながら食べるということを教えて頂いてもっとちゃんと習得したいと改心しました。
    あら炊きや兜煮は器とのバランスを取ることもとても難しく、作っては盛って写真を撮るを数回繰り返してやっと投稿にたどり着けました。
    不器用だなぁと思いながらだったので思い掛けないお言葉に驚いていますが、とても嬉しいです。

    この2ヶ月で秘伝コースの凄さに圧倒されつつも、必死に練習すればこんなに格のある絶品の数々を自宅でいただけるようになるのかと、なんとかついていきたい気持ちでいっぱいです。
    励みになるお言葉をありがとうございます。
    まだまだ出来ていないことも多いので、ひとつひとつ頑張ります。

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