「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
すこし鍋温度が高いですね。 ジュワワ〜〜ン!では無く、しゅわーーんという音で焼きましょう。 左肘が上がって鍋先を下げています。 これでは絶対にうまくなりませんので肘紐の刑を発令します。 紐を用意して練習しましょう。
鍋温度気を付けます。肘紐をして練習します。 ご指導ありがとうございました。
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鍋温度気を付けます。肘紐をして練習します。
ご指導ありがとうございました。