無双原理＆盛付コース10月の復習　　Naさん（69-4）

投稿日: 2018年10月10日 8:16 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　ツヤ照りもすばらしく再現できていますね　合格です
細かいことを言うともう2段絞りを絞ると手前の栗も奥のきくらげもドフに入ります。
薄ピンは過ぎると良くないですね。

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コメント

  1. 好 より:
    2018年10月10日 10:11 AM

    中川さん

    こんにちは。
    ツヤ照りをデモで見せて頂きましたので、
    再現出来ること目指しました。
    撮影も含めてお料理を魅せれるように、
    細心の注意をいたします。
    美味しいお料理を目の前にしても、落ち着いて撮影いたします。
    ご指導ありがとうございます。

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