美味しそうに出来ています。 合格です
仕上げも盛り付けも撮影も良いですね。
みょうがもずいぶん薄く刻めるようになりました おおむね200枚には切れています。
あと100枚追加で！
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musooyajiのtweet
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中川さん、ありがとうございます。
盛付けが迷いなくできたのは、他の塾生さんへのご指導のお陰です。
茗荷も頂いたアドバイスのお陰で、スカスカザクッから何とか脱せられました。100枚追加目指して練習します。