幸せコース3月の復習　　　Naさん（67-5）

投稿日: 2018年3月21日 8:31 AM 作成者: nakagawa

台に乗った平造りと添えのへぎ造りの関係が正しくなりましたね。
平造りとへぎ作りが平行青線になっているので次回は修正しましょう。
紅白くるくるはもうすこし長くコイルにつくってください。
どうもあなたの造りは血合いが褐変しているのが気になります。
１つまえのKaさんの血合いのように鮮やかな赤色になっているのは通常の鮮度なのですが。なにか原因におもいあたるところはありませんか？

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コメント

  1. まい より:
    2018年3月21日 9:03 AM

    購入して次の日に調理、というところだと思います。今日は休日のため、すぐ調理できるので、やってみて違いをみます。
    平行青線、紅白気をつけます。

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