上級5月の復習   Naさん(51-4)です

玄米チャーハン1
上手に出来ましたね。 2人前作ってこの出来上がりであれば良いのではないでしょうか? すこし画像が夕焼け画像なのであらめビーフンと同じ環境で撮りましょう・

 
 

スープ
これで良いです。美味しそうにできました。
セルリの透明感も緑も美しいですね。 定番料理にしてください。

 
 

あらめ

杉高に盛れていますが。インディアンのティピー盛りです。 別名ジェラート盛り
下の画像に似ていませんか?
陽性に盛るということを意識しましょう。
images


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. えりんこ のコメント:
    中川さん、お忙しいところ見てくださり、ありがとうございました。
    玄米チャーハン、夕焼け画像にて失礼いたしました。
    そしてあらめビーフンの盛りも、了解です。
    確かにきれいな山を目指して盛ったものの、その山がどんなきれいな山かまで
    意識が行っていませんでした。陽性の盛りを心がけます。
    5月に教えていただいたこの3品は、子供も大好きなようで、
    我が家のヘビロテメニューになりそうです。
    どんどん作ってさらに上達したいと思います!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です