上級5月の復習　　Haさん（68-3）です

投稿日: 2015年5月13日 6:49 PM 作成者: nakagawa

玄米チャーハン上手に再現出来ています。　正しく伝わって正しく再現出来たことが判ります。
野菜の甘さがよく出ていますね。　祥瑞の皿にもよく合っています。
素晴らしい。

 
 

スープ美味しそうに透明感も出ています。　ブレていませんね。
まずは完コピを。を正しく理解されているので大丈夫でしょう。

 
 

あらｂ一番難しかったあらめビーフンも正しくできています。
針さやに刻めていますねぇ。よく練習されました。
若いものの手本になります。　器のセンスもいつも良いですね。

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コメント

  1. Ha 68-3 より:
    2015年5月14日 2:32 PM

    中川さん、こんにちは。

    ご指導ありがとうございました。
    正しく再現出来てとても嬉しくホッとしています。上手に再現できれば、野菜がより一層甘く美味しくなると感じました。大好きなあらめビーフンを何度か作って分かったことですが、シンプルなほど完コピが大事で、こんなにも味に違いが出るのだと痛感しました。

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