「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
リネアの暖機中に一杯。 グァテマラを粗挽きして新しく買ったフレンチプレスで。 なかなか美味しい。 微粉末とコーヒーオイルがカップまで運ばれるのは好きなのか嫌いなのか? 自問自答のきょうこのごろ
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