「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

どちらも美味しそうにできています。　正しく再現できましたね。
撮影も上手です。　2品とも合格です。

美味しそうに炊けましたね。　盛り付けも上手です。　　課題だった撮影環境も良くなってうんと明るくきれいな発色に写せるようになりました。
合格です

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２つ合格の栗がありました　どんどん増やして行きましょう

美味しそうに出来ています。　　がんばって細く長く刻めましたね。　どんどん自己ベストを更新していきましょう。　　合格です　　　細く長く刻めたほうが消化吸収に良いので追求してみましょう。　楽しくて腕が上がります。
上手に炊けました　　へぎ切りも上手くできましたね。　これができると鯛やヒラメのへぎ造りが上手になるのです。　　合格です

上手に出来ています　刻みの揃えも自己ベストなのではないでしょうか？
合格です　　もっと細くもっと長く刻めるように練習してください。　まるで麺類のように盛り付けられるようになるともっと美味しくなります。

美味しそうに炊けているはずです。　かぼちゃの魅力の一つでもあるオレンジ色が見えませんね。　濃い緑と黒い黄色が見えているだけです。　さぁどうしましょう？　2切れ盛るなら1切れを倒す。3切れ盛るなら1切れを裏返す。等のリズム感を出すのです。
合格です
柔らかく炊けましたね　上に載せた1切れの角が垂れ下がっているのを見て判断しています。　合格です
あとはいかに限界まで柔らかくするか。　まだまだ柔らかくなりますね。

美味しそうに出来ています。　　上手に炊けましたね。　ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。　　　もっともっと剥く練習をしてさらに喜んでいただきましょう。
合格です

脱鎌倉彫を目指して練習を続けましょう　　栗の旬は短いです