「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　透き通った出汁に仕上がっています。　　　合格です

美味しそうに出来ています。　　透明で腰のある餡が練れています。　　合格です
正しい量目で作ると丼の上部にある呉須の細線まで餡が満ちるはずなのです。　水分不足で味が濃くなっていないかチェックしておきましょう。
あさりうどんも餡かけうどんも出汁が少ない目なのは3人分一度に作って撮影用の分が少なく盛ってしまった等の原因であれば大丈夫です。

美味しそうに炊けています。　さすがは秘伝レベルの腕ですね。　　　合格です
難しい料理を上手に仕上げられました　頭の割り方も克服して　腕が上がりましたね
茗荷の飾り方も　さすがOBENTERS™です　　　合格です
美味しそうに出来ています。　　決してヒレは長過ぎません　これくらいがいなせで格好が良いのです　　•̀.̫•́✧　　ｷﾘｯ!　としていますね　　　合格です
上手です　まず盛り付けが正しい　そして平造りのキレを理解できています　ここでもやはり　さすがは秘伝レベルですねと言いたいです　よく学んでくれました　ありがとうございます　　　合格です

3種類とも文句なし　💯！　ですね。　耳の上がり、伸ばし、焼き方　上等のチーズ　トッピングの青菜　すべて美しくて美味しそうです。　　完璧ですね。

美味しそうにできましたね。　柳葱も上手に切れています。　次回から揚げを切らさないことも大事ですが　柚子も忘れないように載せてください。
美味しそうに出来ています。　　揚げの幅も改良されました　生姜のおろし方も上手になりましたね　　　合格です

美味しそうに出来ています。　上手に伸ばせて上手に焼けました。　教室で出てきていたビビリンは影を潜めてダイナミックに焼けました。　合格です
しらすも大葉もうまそう！

美味しそうに出来ています。　　生真面目なあなたらしく丁寧に丁寧にできました。　上等のモッツァレラチーズの白が映えていますね。　バジルとソースに良く合います。
合格です