「出し巻き投稿」カテゴリーアーカイブ

最初の芯を作る時に卵シートを焼きすぎですね。　もっと半生で巻き始めないと硬いものを折りたたんだ状態になって断面に隙間ができます。
あとは箸の持ち方を直して鍋先を下げないように焼くと良いでしょう。
卵のボールが鍋から遠いのも時間かかり過ぎの原因になります。

まず箸から人差し指が外れていることから治しましょう。　そこからですね。
手首が上がって鍋先が下がって鍋が火から離れているのを直しましょう。
いっっせーのを2回するのをやめましょう　1回もしないように。
液卵をすくうときに鍋が火から離れないようにしましょう。
油を敷くのが長すぎますのでもっとさっとふきましょう。
他の方の動画や手本動画を見て真似しようと努力しましょう。
陰性の頑固これをすこしでも氷解できる年にしましょう。
3：50で焼けるようになりましたね。上記したことを直せば3分切れるでしょう。

上手になってきましたね　鍋が振れるようになりました。
すぐに直すべき無駄な動作があります。
それはリフトアップと上級返しを両方やっていることです。　これは動作として覚えているために起きるミスです。　そうではなく「なぜこれをするのか」を理解していれば絶対に重複してやらないはずです。
時間がもったいないのでどっちかにしましょう。

「小気味良い」と言うのはあなたのためにある言葉ですね。　素晴らしすぎます。
もう満足コース以上の腕前と認めます。　2：20ですからね。　見ているとまだまだ火を逃したり鍋が上がったりしていますからここから8秒くらいは短縮できそうです。
あとはひたすら動きの「角」を面取りしていきます。　滑らかに速やかに。
「上合格」を差し上げます　さらに精進してください。　昔の麗可ちゃんを見ているようで気持ちが良いです。

上手にできています。　いかに今まで箸に依存して返していたかがわかったと思います。
この竹ひご1本になってもまだ竹ひごで前に押す動作がでていますものね。　それでも1本では心もとないので仕方なく左手がじわじわと動くようになってきたという段階です。
もっと左手を信用して左手で返すようになってください。
さいごに中途半端な量の液卵が残るのは、すりきりすくえてないか買う卵のサイズがちがっているかです。　確認しましょう。