飯物」カテゴリーアーカイブ

蓬餅いりおじや


寒い朝のおじやもあと何回作るのだろう。
春が来て夏が来るころの朝飯は何にしよう。
身体の声は何を注文するのかな?

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10リットル


業務用フィスラーの試運転。さすがにでかいなぁ。
いろいろ癖が解った。
楽しいぞ独クラフト魂。

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Ojiya


大根、人参、南瓜、蓮根、生姜、白菜、玄米、揚げ。
針葱を載せてちょっとお洒落。

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おじや


玄米、大根、人参、里芋、キャベツ、白菜、厚揚げ、生姜、味噌、醤油
コトコト煮込み、野菜の甘さを引き出して。
ハフハフしながら頂こう。

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雨水


明日は雨水。
降るものが雪から雨に代わる頃。
蕎麦や小粒な雑穀、豆を入れて炊いていた玄米に麦を入れて気分だけでも春を先取り。
窓の外は名残の粉雪が舞っているのか。

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