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上田ロール

上田のお揚げさんを六落ちし、楊枝でくるりと巻きます。
トマト煮込み仕上げました。

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黄粉南瓜

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福ZENの中の一品です。
おばんざい名人だった祖母からの継承にオヤジメソッドを少々。
女性に人気の黄粉南瓜です。

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今日の福ZEN

かぼちゃ黄粉
おからのたいたん
小松菜胡麻和え
ひろうすデミグラス煮込み
手綱蒟蒻
あらめビーフン
三度豆地浸け
小蕪柚味噌載せ
玄米ご飯
漬物
みそしる

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