Fuさん（26-3）です。


















動画も拝見しました。
少し面圧のあて方が解りかけてきたようですね。
その面圧をあてながら大きく上げ下げし、大きく送らねばなりません。
この大根の太さなら8分で剥いて下さい。
力を入れては行けません。　大きく動かすのです。

Haさん（45-4）です。


久々の投稿ですね。
またここから１から始まると思って練習しましょう。
力いっぱい、切れないようになんとか剥きました。という作品ですね。
手を怪我したと言うことは、旅行中に行なっていたAir桂剥きが間違っていたと云うことですね。
そこも直ちに修正しないと意味のない練習を重ねることになります。

Naさん（2-1）です。




















動画も拝見しました。
刻みが剥きに追いついていないですねぇ。
刻みムラが激しすぎます。
これを見るために「水を張ったボウルに放つ」と、「ウール玉」の撮影をしていただいてます。
とんでもないタリアッテレは無くなりましたが、厚みの倍、厚みと同じ、厚みの半分、厚みの1/4などがまんべんなく混ざっています。
要練習ですね。
今まででもパスタのみょうがや、絹さやなど、有次を見ながら刻む課題はいっぱいあったはずです。
刻みを苦手なまま通り過ぎしてきたツケがここにきて吹き出てきました。

Koさん（51-1）です。






まだまだ力んでいます。
ですからできかけてきた面圧が活かされていないのです。
力みが取れないのならしょうがないですが、必ず力みより強い面圧を大根に与えて下さい。
これが薄く均一に剥くための最低条件です。
守れないようでしたら力みは抜くべきです。　どちらにしますか？
均一な薄さに剥くために。

Omさん（35-2）です。






正しい持ち方を覚えて、また一からやり直しですがAir桂剥きをしながら効率良く進化して下さい。
画像を見る限りでは、面圧ができていません。
厚くても良いので「同じ厚み」で剥いて下さい。　それは面圧が理解できていないと剥けないのです。