自由人コース6 2月の復習   Saさん(21-9)

見事に再現できています ご家族様の「美味しそう!」が嬉しいですね。
私もとっても嬉しいです。 作り続けてください。   合格です
良い製麺ができています 美しいですねぇ   合格です


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秘伝コース2月の復習  Hoさん(100-1)

美しくて美味しそうです 包餡も成形も上手です。 撮影もすばらしい  合格です
良い餡玉ができています 硬すぎずベチャベチャせずにセンスよくできています
合格です
姥桜も上手にできました しっとりした仕上がりです  合格です
淡い甘さの餅が上品です 桜葉の移り香がごちそうですね   合格です
お見事です 「揃えの文化」を理解できています 「どれ、一つ貰おうかね」と手が出てしまいそうです   合格です
美しい煮物椀ができました どんなプロの店でも通用するレベルです
合格です
蛤の香りがしてきそうです 海老真蒸との違いをよく表現できています
合格です


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秘伝コース2月の復習  Saさん(142-3)

美味しくできました  シックKYOTOですね。 これぞ引きの文化 お伝えできて良かったです。  合格です
可愛く可憐にできました さすがは小豆好きなんです 愛が溢れています 合格です
すばらしい煮物椀です  真蒸取りも上手になりました  再度合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第1期自由人コース6 3月 

蛤とブロッコリーの萌葱パスタ

今月の自由人コース6は春らしい蛤のパスタとご希望のあったベーシックなムニエルをお教えしました。 リゾットも新しい味でお教えしました。 美味しかったですね。
ほんの少しですがご紹介いたします。
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満足コース 2月の復習  Moさん(33-9)

美味しく揚げられました カリッとした衣とふわじゅわな中身のコントラストがご馳走です。  すばらしいですね。 ドレッシングも滑らかにできています。 合格です


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