美味しそうに焼けました　　柔らかく仕上げられています　火通りを掴めましたね。
合格です
素敵に盛れました　同じ大きさにふっくら焼けています　美味しそうですねぇ
合格です

上天重　　Saさんの卒業制作

今月の幸せコースは最終月の卒業制作発表会でした。
力作をご紹介します。
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美味しそうに焼けましたね　肉の盛り上がりで火通りの正しさもわかりますね　みなさんに喜んでいただけてよかったです　　合格です
美しく美味しく焼けています　ベーキングパウダーの不思議を体験されましたね
盛付も撮影も上手です　　　合格です

上手にできました。 鹿の子の美しさも映えています。　粉引の白い器に盛るのであればもっとダイナミックに叩き木の芽をまぶしてください。 緑の面積を増やしましょう。
合格です
おいしそうに出来ました。木の芽味噌の色も鮮やかにできました。
三角盛りもできています。　合格です
上手にできました　赤味噌の色も艶も出せています　青竹が青い内に復習できてよかったです。　一度作ると忘れないので 永く作り続けてください。　緑色にこだわる男で居てください。　合格です

美味しそうにできました　とにもかくにも自分でおろして塩をして焼けたのですから
合格です
美味しく煮付けられました　よく脂が乗っていますね　　　合格です
たくさんの生姜は魅せる皮の部分に乗せて隠さずに、隠すべきは少し野蛮な骨の断面です。　ここに生姜をすこし集めて見る人の視線をずらします。