だし巻き玉子　　塾長手本
幸せコース12月授業はお待ちかねのだし巻き玉子の指導です。
この時期にお教えするのは3週間頑張って正月用のおせち料理に間に合わせるためです。
自分で巻いた小判型のだし巻き玉子を重箱に詰めましょう。
すこし覗いてみましょう。

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上手に出来ています。　よく染みているのにアクで黒くない。　美しい仕上がりです。
お母様にも喜んでいただけて嬉しいですね。　2人でバンザイしましょう。　合格です。
画像の構図は料理が真ん中に来るように定めます。　皿の左右の余白が違うでしょう？

美味しそうに出来ています。　　盛付けも良くなりました。合格です
補正の勉強中ですね。
やっと夕焼け画像からここまでできるようになりました。　下は私があなたの投稿画像を補正してみたものです。　何が違うと思いますか？　コツは器を見るのです。　染め付けは白と青色が特徴ですね。　自分が写した画像は白い部分は白く、青い部分は青く写せているかを比べて確認するのです。
美味しそうに出来ています。　　合格です　　この器は赤い丸の部分の釉薬の色と画像を比べて同じになるように補正します。　Apple製品ならできるはずです。

やっと投稿してこられましたね　心配していました。
お米を変えられていたのですね。
さて、あなたが今回選択された玄米はかなり玄米ご飯としてふうわり炊くのには難しいかもしれません。　米が開いておらず皮感がしっかりりますね。
この米は精米して白米で食べると大粒でふっくら甘く美味しいと思いますし、生産者もそのようにイメージして育てられたと感じます。
蒸らし時間も大幅に足りていませんのでピピカシャンを目指して工程を正しくトレースできるように練習しましょう。　しろいおねばが出たら必ず高圧洗浄をしてくださいね。
49点

美味しそうに出来ています。　　盛付けも良いですね。ワイルド＆ビューティに盛れています。　　　　合格です
ご家族様の反応も嬉しかったですね。
そしてビールが欲しくなるお気持ちも判ります。
これはひょっとして！？　有名な○んなさんでは！？
かんぱーい！♫