幸せコース8月の復習  Yaさん(123-3)

美味しそうに出来ています。  ごまの煎りも盛り付けも良いですね 合格です
もうすこし+補正をすると緑鮮やかに映るでしょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習  Kaさん(126-2)

茗荷が真ん中で垂直にそびえ立っていますね。 茗荷の左にまだ何かを盛るようなスペースが空いてしまってます。 蓮根の天地を正しく盛って、右向こうに蓮根、左手前に茗荷の位置関係に修正しましょう。 蓮根をかくかく剥かないできれいな円弧に剥きましょう。
盛り付けたら甘酢を注いでおきましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習   Naさん(47-3)

美味しそうに出来ています。 すこし画像が暗いですね。 鰻はもっとツヤツヤで美味しそうだったはずです。 見たまま真実の色で写せるように練習しましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに出来ています。 すこしごまのスリ程度があさいかな? と見えます。
盛り付けはもう少し高さを出しましょう。 よーく手本を見ることも大事です。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース8月の復習  Isさん(120-2)

美味しそうに出来ています。  茗荷が垂直なのを直しておきましょう。
7時-13時の方向に。
茗荷も蓮根も色が悪いのは教室と調味料が違うからです。 説明しましたね。 思い出しましょう。


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント