幸せコース8月の復習  Kaさん(126-2)

茗荷が真ん中で垂直にそびえ立っていますね。 茗荷の左にまだ何かを盛るようなスペースが空いてしまってます。 蓮根の天地を正しく盛って、右向こうに蓮根、左手前に茗荷の位置関係に修正しましょう。 蓮根をかくかく剥かないできれいな円弧に剥きましょう。
盛り付けたら甘酢を注いでおきましょう。


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コメント

  1. かあさん のコメント:
    ありがとうございます。蓮の天地失念していました。蓮の剥き方意識します。
    ありがとうございます。

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