Niさん（51-3R)です。
ルールによりR投稿は作品を3回投稿できます。
あなたは3回めに3回めと4回めをどうじに送るというルール違反をしています。
大人ですから決まったルールは守りましょう。
ということで3回めの作品で最後として見ます。
蒸らし不足ですね。 5分以上蒸らしが足りないとふっくら感が不足します。
その不足した食感が「柔らかいご飯が好き」というあなたの嗜好に外れてしまうのです。
必ず蒸らしを丁寧に、早くピンが落ちるにはその１つ前の行程に原因があります。
それを追求して解決しましょう。
お疲れさまでした。
49点
中川さん、こんばんは。
3回まででした！！すみませんでした。
その一つ前の工程、何のためなのかを
考えて炊こうと思います。
ありがとうございました。