桂剥き711

Koさん（51-1）です。



大根シートの凸凹がだんだん滑らかになってきましたね。
ときおり凸凹が目立つ部分はあなたの肩に力が入って、両手と大根が上に上がっている時です。
どちらかと言うと剥くという行為は「下に向かう」動きです。
いつも大根と包丁の重みを感じていられるようにリラックスして剥いて下さい。
かなり良くなってきましたね。素晴らしいです。