桂剥き673

Omさん（35-2）です。



動画も拝見しました。
右手で進めていますね。
面圧をまだ理解できていないようです。　右手で左に進める力が刃先に集まり刃先がどんどん大根に食い込んでいき、バキバキ割れるのです。
もう一度Air桂剥きで面圧の定義を確認し、Air桂剥きと同じように大根に対して下さい。
左手を怪我しそうで怖いです。