桂剥き659

Noさん（21-2)です。




動画も拝見しました。
上手になって来ましたね。
力が抜けてきました。
気になるのは左手の親指の位置です。　もう少し上でもかまいません。
上に移動することによって、後ろの3本に均一に圧がかかって平行に剥きやすくなります。
構造上、回す大根と平行に左の指を並べると、中指と人差し指の境目くらいに位置するのが自然でしょうか？　その場所でセンサービンビンに機能させて下さい。
そうすれば逆円錐は直ります。
大根の上から下まで同じ圧力で面圧を当てると力点（グリップ）に近い刃の下部に多く圧力が生じ、刃の上部は比較して、少し弱くなることも否めません。
意識することだけでも変化は来るはずです。