桂剥き632

Fuさん（26ｰ3)です。



動画も拝見しました。
もういきなり初めから左手の持ち方が「お約束やぶり」ですよね？　
だから余計に力んで刃が抗するのです。　怪我をしますので直ちに直してください。
左手は前腕上部から二の腕上部、肩までがこっていたはずです。
もっと手の下側の筋肉が働かなければなりません。
いつまでも刃が食い込んで薄く均一には剥けません。正しい動きを身に着けましょう。