桂剥き629

Hoさん（39ｰ6)です。





これは１さく何分くらいで剥いておられるのでしょうか？
おそらく１５分は軽く超えているのではないかと思います。
もしくは、包丁が正しく砥げておらず、切れ味がわるくなっているか？
確認してください。
なぜそんな事を言うかといえば、作品から切削面や断面の輝き、照りが感じられないからです。
細胞が潰れながら剥けているのでつや消しになるのです。
一度チェックして下さい。