桂剥き537

Naさん（51-4）です。

私に見て欲しい動画がありましたらAir桂剥きでも大根の桂剥きでも良いのでお送りくださいね。
大根に対して正しく包丁をあてがうところから出来ていません。
まっすぐに面圧をあてて包丁を上下する感覚をAir桂剥きで養ってください。
両親指の位置、送り方、包丁の上げ方、すべて動画を見て完全にコピーできるようにしてください。
変な癖が付く前に正しい動きを手指に覚えさせましょう。