「第11回　むそう塾　炊こう会」

コメント

1. konohanano より:

   2011年9月23日 11:53 PM

   中川さん、美風さん、今日はありがとうございました。
   ここ数ヶ月のたくさんの「？」が「！！！」に変わって、
   ずっとずっと続いていたこわばりがあたたかくとけていきました。
   このタイミングで参加できて本当によかったです。
   ご一緒させて頂いたみなさんも、ありがとうございました。
   お料理もごはんもとってもおいしく、何よりあたたかかったです。
   素晴らしい時間をありがとうございました。

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2. 夏目 より:

   2011年9月24日 6:49 AM

   中川さん、美風さん、おはようございます。
   昨日はありがとうございました。
   中川さんのお料理の評価をされる舌、玄米、塩の目利き、
   浸水時間や炊く方の体調にあったご指導。
   もう?見ていて、効いていて、毎回「すごい！」の
   一言です。
   とっても楽しく学ばせていただきました。
   ありがとうございました。

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3. 鴎門 より:

   2011年9月24日 8:32 AM

   中川さん、美風さん
   昨日はありがとうございました。

   いろんな方々のお料理をいただくのは新年会ぶりでしたが、それぞれに素敵なお料理でとても勉強になりました。
   そして何より、econtrolでとびきりのご飯が炊けてよかったです！

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4. 夏目 より:

   2011年9月24日 10:09 AM

   上のコメントの「効いていて」→「聞いていて」の
   間違いでした。失礼いたしました<(_ _)>

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5. 舞 より:

   2011年9月24日 10:57 AM

   中川さん、美風さん、ご一緒させていただいたみなさま
   昨日はありがとうございました。

   中川さんの目利きの安心感、すごかったです。
   つぎつぎにそれぞれの美味しいごはんが炊きあがっていって、
   ほんとうに中川さんが魔法使いに見えました・・・！
   お料理も、他の方のと比べてのご意見とアドバイス、
   勉強になりました。
   炊こう会、大好きです?

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6. ゆき より:

   2011年9月24日 10:39 PM

   中川さん、美風さん
   昨日はどうもありがとうございました。
   普段、使っている玄米と塩、圧力鍋で格段においしくなりました。
   炊こう会、やっぱりスゴイです！
   みんなで炊く時間もとっても楽しかったです。
   自宅でもあの炊き上がりを目指しますっ♪

   そして、お料理を見ていただきありがとうございました。
   …緊張しましたが、とても勉強になりました。
   皆さんのお料理もたくさん学びがありました。
   そして、中川さんのお料理に込めた想い。
   ついつい作ることに重きを置いて、「食べる人のために」がおろそかになっていた…と反省しました。
   これからは食べる人のためにを心がけて、料理をしたいと思います。

   中川さん、コメント欄をお借りします。
   ご一緒したみなさま
   昨日は楽しくおいしい時間をありがとうございましたっ♪
   皆さんからたくさんの学びあり、いっぱい刺激ももらいました。
   昨日、楽しく炊いた時間を思いながら、自宅でも楽しく炊飯したいと思います。

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7. 東子 より:

   2011年9月25日 9:13 PM

   中川さん、美風さん、そしてご一緒した皆様
   先日はありがとうございました。

   ２回炊飯から１回炊飯に変わり、あらためて中川さんの目利きの凄さに感服しました。ポイントごとにしっかり指導していただけるのも安心感がありました。
   お鍋やお米の違いによる炊きあがりの違いを実感できるのも、炊こう会ならではですね。
   そして、お料理も、それぞれの料理へのアドバイスを聞くことができ、とても参考になりました。

   やっぱり、炊こう会は最高です?
   ありがとうございました！

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8. zenemon より:

   2011年9月26日 6:07 AM

   konohanano さん　こんにちは
   お疲れさまでした。
   ずいぶん長い間不調を我慢しておられたのですね。かわいそうに。
   これからはお若いのですから一気に体調を整えてバリバリ元気になりましょう。
   主食はもうOKですね！

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9. zenemon より:

   2011年9月26日 6:08 AM

   夏目さん　こんにちは
   お疲れさまでした。
   さすがの炊飯を見せて頂きました。
   あの飯が炊けるひとはどう考えても不幸せになるはずは無いですよね。　あなたの幸せパワーを見せつけられました。ありがとうございます。

   返信
10. zenemon より:

    2011年9月26日 6:12 AM

    鴎門 さん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    あなたの所作を見ると「安心」します。いつもありがとうございます。
    ほんの少しの微調整のお手伝いを致しました。
    もうecontrolはあなたの相棒となりましたね。
    これからも旨い飯を炊いて下さい。

    返信
11. zenemon より:

    2011年9月26日 6:14 AM

    舞 さん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    あなたもお米と友だちになって、回数を炊いていくと目利きが出来るようになりますから大丈夫です。
    あなたは感性の高い方ですから。
    炊飯は、大胆に繊細に　の大胆の部分がすこし思い切りが足りないだけでしたね。　もう大丈夫でしょう。

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12. zenemon より:

    2011年9月26日 6:17 AM

    ゆきさん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    いかにいままでTプラスのポテンシャルを出しきっていなかったかが判ったでしょう？　
    これからは鍋の能力を使いきってより旨い飯を炊いてくださいね。
    蓮根美味かったです。たいしたもんだ。

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13. zenemon より:

    2011年9月26日 6:46 AM

    東子さん　こんにちは
    お疲れさまでした。
    やっぱりのすごい荷物で、本当にお疲れさまでした。
    たいした体力です。
    お料理の工夫も素晴らしかったです。ちゃんと陰陽を踏まえてあれこれ模索した跡が見られて嬉しかったです。　かならずこの試行錯誤はあなたの身になります。
    御飯もバッチリOKですね！

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