６月２０日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはSaさん（15-10）です。

画像から判断しても「弱々しい」玄米に見えますね。
全体に火加減を上げないと圧は２４分保ちません。
ご自分でも申されているように失敗してもいいからどーーんと
強く炊いてください。　楽しみにしています。
次はYaさん（19-7）です。

今日はフォントはバッチリ揃っています。ありがとうございます。
お使いのWindowsのエラーでしょうね、おそらく。
なかなか丁度良い具合に蒸らしの保温ができませんね。
何回も挑戦して見つけてくださいね　あきらめないように。
１２０％でこの柔らかさは少し驚きですね。　水の計量ミス
が無いかも一度確認してみてください。
次はYaさん（13-2）です。

今日はいつもと違って、よく膨れていますね。圧は２４分残った
のでしょうか？　その辺もデータでお知らせくださいね。
炊きたてすぐの撮影でしょうか？　少しべちゃついていますが
ジャーやお櫃で落ち着いたらどうなっているのでしょう。
開蓋後何分ぐらいで撮影されたかもわかると良いですね。
今夜の玄米は消化にも良さそうでしたね。　あなたはこういう
玄米をしっかり食べないと体調も良くなりません。
続けてくださいね。
次はYaさん（18-20）です。

ご質問のお答えの前に。
なぜ20分しか保たないのに保温カバーをしようとしないのでしょう？
いくら新シラルガンがオートマチック車のようであっても蒸らしの
保温までは面倒みてくれません。　お間違いなく。
火が強かった時は蓋を明けた時のつやつや感があったはずです。
それを弱火でも見ようとすると厳密に保温する事です。
画像がべちゃ飯に見えるのは圧が落ちてから４分そのまま置いた
ことで結露した蒸気が鍋肌や蓋裏に溜まってそれが玄米に落ち、
そのまま天地返しをしたからです。
終わります。
面白いですね
今夜は４名の内の３名がYaさんでした。
どのYaさんの玄米が美味そうですか？
ご覧の皆さんも私になったつもりでアドバイスのシュミレーション
をしてみてください。　練習になります。