美味しそうにできました 皐月の酢の物ですからメインカラーはグリーンです
イクラが主役にならないように季節感を出しましょう 合格です
上手に煮付けられました 煮崩れせずに皿まで運べました 合格です
美味しそうに吸い物ができました 夏にぴったりの吸い物をどんどん飲みましょう 合格です
今月のメインの白和え料理の投稿が無いのが残念でした まずはメインだけでも投稿してくださると良かったですね
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musooyajiのtweet
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中川さん
ご指導ありがとうございましたm(_ _)m
万願寺唐辛子の酢の物、ついつい、いくら愛が溢れてしまいました。主役を立てる…意識するようにします。家族は初めてのお味に感動しておりました。
メバルの煮付けは少し強火で攻めすぎたかな…と思ったのですが、なんとか崩れずに盛り付けできてホッとしました。味は絶品でした！
もずくのお吸い物も、家族にも大好評でした。免疫力アップのためにも、これからも何度もいただきたいと思います。
教えていただいた白和えのクリーミーさに、わが家に白和え革命が起こりました！美味しくいただいたのですが、投稿までこぎつけることができませんでした。
中川さんの和食の世界、最高です！
またチャレンジしたいと思います。
あさちゃんさん コメントありがとうございます。
よほどイクラがお好きなんですねｗ お寿司の軍艦などがお好みなのでしょう
口の中で万願寺の夏の香りとほろ苦さを楽しめるひとになってください
ま、自由なんですけどね
メバルとおなじ食卓に乗せるにはキツイかな？と感じました。