「鱧の骨切り特訓講座　再受講」6月６日

「鱧の骨切り特訓講座　再受講」６月６日が無事修了いたしました
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした　ありがとうございました
中級者から上級者へのステップアップをすべく　やる気たっぷりな４名が集いました
銘々に適した指導が飛びました　すごいステップアップができました
少し覗く前に・・

今日は令和６年６月６日　中川善博は６６歳となりました
６６６６６　みなさんにお祝いをしていただきました　　幸せ者です
ありがとうございました　　この御恩は熱血指導でお返しさせていただきます
感謝
冷やしてあとで乾杯しましょう！　ハピバースデイ！♫
今日もよい鱧を届けていただきました　さすが　魚処たくやさんです　感謝
まずはみなさんの出刃と骨切り包丁のチェックです
さすが　よく砥げていました　すこしのメンテで現役バリバリの包丁になりました

お誕生日のプレゼントを頂きました　百薬の長
塾長手本です
ここが鱧おろしの肝です　ここがキレよくこなせれば仕上げもきれい、時短にもなります

お昼ご飯をたべましょう　蛸トマトができました
きゅうりと大葉の吸い物
とうもろこしご飯

いただきま~す！　おいしーー！！　スタミナもつきます
さぁ　おろしていきましょう　　さすが中級者です　みなさんすいすいおろされます
きれいにおろせています　豚鼻もばっちり
包丁の持ち方　指のあてがい方　陰性な力　陽性な力　ここからスタートです
おや！？　長い包丁が使えていますね　というか長いほうがスムーズです
よく見ると　驚くべき画像です
薄く切れますねぇ　おどろいた
私の３０センチの包丁を使いこなしています　　すばらしい
こちらも長い！　なんなく使いこなされています
付焼にして棒寿司にしましょう
シャンパンを開栓！　ぽーん！♫

お祝いのレイを掛けてもらえました　ハワイ式のご挨拶とお礼を
かんぱ〜い！♫　＆　ハッピーバースデー！　🎊
手作りの王冠（クラウン）　幸せのレイ　66のバルーン
ええ６６歳でしょう？　幸せです

お疲れさまでした。
今日は特別な日になりました
誕生日を祝ってもらったのはもちろんですが
全員が包丁サイスをアップできたと言うことです
もちろん新たなサイズの鱧骨切り包丁もオーダーです
今年の鱧シーズンは熱いシーズンになりそうですね
期待しています！
ありがとうございました