自由人コース5月の復習  Koさん(130-1)

美味しそうに焼けています  上がりにくい抹茶パウンドがよく上がっていますね
合格です
理想的な縦横比です そして抹茶の発色もよく 小豆が底に沈んでいません
陰陽をよく踏まえたよい作品です   合格です
御主人様の笑顔がなによりの勲章ですね 私も嬉しいです

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コメント

  1. PICO より:

    プレゼント用の小袋に入れ整然と並ぶケーキを前にすると、自分が作れるようになった喜びも一入です。
    ご指導ありがとうございます。
    また、ひとつひとつの工程に気を配り焼いてプレゼントしてくださっていたんだなぁと。改めまして、いつもご馳走様です。

    • nakagawa より:

      PICOさん   コメントありがとうございます。
      自分で焼くようになると 今までの視野とは違う新たな視野が生まれますね
      それが料理の腕前としてあなたに蓄積されていくのです

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